茶叶的主要化学成分-江荷楠海

茶叶的重要化学因素（茶叶的重要化学因素课件）《请简述茶叶中有哪些主要的化学成分?》

1、茶叶中的重要化学因素有茶多酚类植物碱卵白质等茶渣中也大概含有微量的铅镉等重金属元素而铁观音所含的有机化学因素，如茶多酚儿茶素多种氨基酸等含量，显着高于其他茶类无机矿物元素重要有钾钙镁钴铁铝钠锌铜氮磷氟碘硒等铁观音所含的无机矿物元素。2、茶叶中的重要化学因素有哪些茶叶的化学因素分析如下1氨基酸茶叶中氨基酸的含量约为1%~4%，包罗20种卵白质氨基酸和6种非卵白质氨基酸此中，茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶干物质的1%~2%，约占全部...