干锅料菜谱（干锅料做干锅的步调）《干锅料做法》
这款美食是来自四川的特色菜品干锅包菜，以其香辣适口的口感深受人们喜好这道菜的重要食材包罗卷心菜，我们选用奇怪的包菜，将其手工撕成约莫5厘米见方的小块，确保口感的精致，特别是留意将粗大的茎和叶子分开处理惩罚香菇和竹笋的参加为菜品增加了丰富的条理感，而100克的五花肉则是提供卵白质和脂肪。
1预备好五花肉，土豆胡萝卜莴笋去皮洗净备用2土豆切薄厚适中的片，过水洗净淀粉后捞出，胡萝卜切片3五花肉切片，莴笋切片4不粘锅置于火上，华帝程控灶火力调治键选择5档，大火倒入橄榄油，待油温后，火力调治键选择4档，下入五花肉煸炒出油5放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油6。
1五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用2土豆切厚片过两遍净水，用中火炸至表皮略干，捞出备用3尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用4熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花\蒜片香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油。
步调1千张切宽条，然后打结2可以单条系一个结，也可以多条系在一起，系紧一些，否则炒的时间轻易松开3香菇三朵，木耳七朵，泡发4泡发后木耳撕小朵，香菇切片5葱姜切片，八角两个香叶两片桂皮少许6锅内油八九成热时放入八角桂皮香叶，炒出香味后，再参加葱。
食材预备北极虾250克芹菜1把土豆2个洋葱1个生姜5片蒜5个生抽1勺料酒2勺黑胡椒适量干淀粉1勺色拉油2勺盐5克干辣椒3个1虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟2土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，预备姜片和蒜瓣3腌制好的虾表面裹一层。
制作步调1茶树菇提前一天大概半天泡软外加去沙，洗濯干净后焯水备用2起锅，下油，煸炒五花肉，炒出油，下花椒八角，炒出香味3见五花肉微微变白，放入干辣椒，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底4见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒匀称，淋上生抽5加一勺浓鸡汤，烹盐，加明炉，加。
