年末菜谱图片大全（年末菜谱图片大全高清）《年后菜谱》

胡氏一品锅也可以作为年夜饭的压轴菜食用，黑白常不错的选择胡氏一品锅是过年过节，或是用来招待客人必备的菜谱之一胡氏一品锅十肥西老母鸡汤肥西老母鸡汤是安徽合肥人等地人年夜饭都会吃的一道美食肥西老母鸡汤是选用整只老母鸡处理惩罚洗净后，放入砂锅里炖煮而成的肥西老母鸡汤是一款非常滋补的；八热四荤四素鸡肉寓意“金鸡报晓”，象征大吉大利年夜饭肯定要吃鸡肉，很多地方都有“无鸡不成席”的习俗，年夜饭一家人团团圆圆吃鸡，象征“万事吉开头”，也寓意来年大吉大利鸭肉寓意“春江水暖鸭先知”，象征报春过年的年夜饭肯定要吃鸭，鸭子是肥肥的，过年炖上一只肥肥胖胖的鸭子。

间隔过年只剩下三个星期了，春节的重头戏年夜饭不停被很多人惦记取，这10道年夜饭菜单送给各人，不消再绞尽脑汁做什么菜谱了，荤素搭配凉菜也在内，满意家庭所需，待客也超有面子的第一道，芋头扣肉食材五花肉一大块荔浦芋头一个酱油蚝油适量姜片葱结老抽1将芋头处理惩罚一下，削；1鲜肉片煮至八成熟，切片备用2锅烧热，放入切好的肉片翻炒3肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣豆豉和配菜，炒熟即可第二道盐煎肉做法1肉切片，蒜台堵截2油烧热，放入肉片煸炒3下料酒豆瓣酱豆豉翻炒4下蒜台酱油甜酱蒜台炒热即可第三道水煮肉片做法1。

年夜饭菜谱常见的有大盘鸡珍珠藕圆红烧鸡爪香辣猪蹄松鼠鱼，以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例，做法如下预备质料桂鱼500克松子30克糖120克白醋200克家乐番茄沙司100克一起首预备好所必要的质料二桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形着花三鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中；1鸡排在首位，鸡同“吉”，过年吃鸡，寓意“祥瑞”，就为了图个大吉大利鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭拜先人的供品，鸡是必不可少的，以是过年根本上家家户户都要吃鸡食材鸡葱姜黄栀子做法1鸡宰杀干净2汤锅放净水，放入2个压扁的黄栀子葱。

1如日方升1预备食材日本豆腐3根虾仁适量鸡蛋一个盐少许蒸鱼豉油少量食用油少许2日本豆腐切成1CM左右的薄片，围着盘子摆一圈，剩下的边角余料摆到中心3虾仁去除虾线，依次放入中心然后一个鸡蛋参加15倍温水，加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中4上锅大火蒸1015；本期导读6道年夜饭菜谱，做法具体好吃易做，学会给家人露一手！立刻要过年了，忙乎了一年了，一家人惆怅聚在一起吃顿团圆饭，如今疫情防控的非常时期，少出门，不聚集，不去表面吃年夜饭，在家本身做就成了很多人的选择年夜饭不能将就吃，做什么饭菜就成了各人关心的题目，杨哥在此给各人保举6道年夜饭菜谱，做法详。

2鲜虾去头去尾，去壳洗净，放入豆腐条洞里，装盘里，参加食盐，放入蒸笼里，蒸5分钟3锅里倒入食用油，油热下入洗净木耳和生抽，食盐翻炒匀称，参加淀粉水炒浓稠淋到虾上，撒上葱末即可八蛋饺蛋饺是安徽六安人的年夜饭都会吃的一道荤菜蛋饺是江浙沪等地人都爱吃的美食之一蛋饺是。

年末一样平常指的是几月

1红烧鲤鱼鱼，寓意年年有余，三十儿这天必须来条善始善终的鱼，东北这噶哒多数都吃鲤鱼鱼头的朝向那是有说道的，鱼头必须对着桌上的父老2酱猪蹄儿猪蹄，搂钱用的，但是肯定要买前蹄儿，往回搂3炖大鹅为了凑齐鸡鸭鹅讨个圆圆满满的好彩头，过年炖大鹅是必不可少的菜，鲜美的。

年夜饭菜谱十六个菜#xE768我来答1个答复#热议#空调利用不当大概引发哪些疾病？4把肉倒入砂锅也可利用炒肉的铁锅，放入大葱生姜八角陈皮桂皮和香叶再倒小半杯净水使肉。

南边年夜饭菜谱十六道好菜1盆菜此道菜为南边年夜饭之魂魄，汇聚了鲍鱼海参花胶等多种贵重食材，象征着家人团圆与生存丰盛2白切鸡肉质鲜嫩多汁的白切鸡，寓意祥瑞快意，是南边年夜饭不可或缺的好菜3红烧肉色泽红亮肥而不腻的红烧肉，代表着新年红红火火，祥瑞快意4。

蒸好的鱼从锅中取出，倒净全部的汁锅中参加适量食用油，这是买的蕃茄暖锅底料，放入锅中炒一下再参加适量的开水煮一下将蒸好的鱼放入锅中炖一下炖制中用勺子不绝反复的将蕃茄红汁浇入鱼身，以便入味蕃茄红鱼已炖好，蕃茄汤汁浓厚年夜晏创意蕃茄红鱼出锅装入不锈钢小锅中，造型。

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说了那么多，着实我的任务还是分享美食，助攻你们的年夜饭，这里挑选一些大菜菜谱，都是绝对能配上年夜饭强大气场的菜，好吃简单还特别高端上档次！这里分享12道菜，有荤有素，有汤有儿童餐，一家巨细都满意！质料走地鸡1只，姜1个，葱1把，油适量，酱油适量，盐适量，冰水没有就冷水步调1鸡处理惩罚干净。

东北的酸菜也是出了名的好吃，正宗的东北人家里，一年到头都会把酸菜作为家中必备的一道美食利器，经典的酸菜炖白肉血肠也是过年时不可缺的一道热菜腌酸的白菜和五花肉一起，参加血肠，用大火炖，既可以下饭，也能直接当饭吃年夜饭菜谱葱爆羊肉孜然羊排香酥烤羊腿馕包肉五香酱牛肉佛手。