年夜饭锦上添花菜谱图（年夜饭菜单祥瑞菜名图片）《年夜饭锦上添花的做法》

1、这道“一帆风顺”将青椒做成帆船形，塞入炒香的馅料，上锅蒸制而成，末了插上旌旗淋入少许料汁，味道鲜美易消化，营养丰富且造型别致，寓意“一帆风顺”，在春节期间，年夜饭上做一盘寓意特别的好，一家人每人来一根“一帆风顺”，祝愿家人在新的一年大展宏图，功德成真所需食材青椒5根，肉馅1。

2、年夜饭做这道菜非常得当！第三道锦上添花俗话说得好背景吃山靠海吃海！老于靠海边，以是过年的菜海鲜还是占比比力多的！这道锦上添花，利用扇贝做的，也就是我们一样平常吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜，由于摆盘之后，像是一朵盛开的鲜花，以是起名叫做锦上添花！寓意新的一年，生存好上加好！食材预备扇贝粉。

3、4最好利用大托盘，把摆好的水果放在盘子当中，旁边配上一些糖果即可这份造型水果盘，让新年的氛围更加水果如红艳的草莓黄绿相间的猕猴桃柚子的苦涩和橙子的酸甜，自成风味，非常悦目且鲜味适口，特别得当放到年夜饭中幸福芝士焗贝壳质料贝壳洋葱青椒红椒鲜奶油芝士等制作方法1。

4、1前后肘都可，80度热水去毛，入汤锅中，煮至六成熟捞出擦干2抹上蜂蜜，晾干放入油内，炸至微红，捞出剔除骨头放入大碗3将冰糖捣碎，参加酱油绍酒清汤葱结姜上笼，用旺火蒸烂取出4再用水淀粉勾芡成胶，加花椒油，淋在肘上即可麻辣泼猪肚1猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉。

5、南边年夜饭菜谱10道有竹报安全白勺竹节虾五谷丰登腰果鸡丁年年有余糖醋鲤鱼节节登高酱烧炸排骨锦上添花蟹黄西兰花洪福齐天阿五豆腐状元饺子花边饺子皆大欢乐阿五炒饭樊家卤鸡锦珍酱鸭南边的年夜饭南边年夜饭的菜品有四荤四素，分别是鸡。

6、胡萝卜丁50g青豆50g松子5g调料盐鸡精味精水淀粉香油做法1将玉米粒青豆胡萝卜粒氽水备用2冷油下松子，待油温渐渐升高，炸至色泽金黄，捞出后放在吸油纸上13锅内少许底油，烧热后参加玉米粒胡萝卜丁青豆翻炒，参加盐味精鸡精翻炒勾芡，起锅前撒入松子。

7、两个人的年夜饭菜谱如下电饭锅焖整鸡红烧猪肘子清蒸鲈鱼葱爆羊肉白灼大虾皮蛋拌豆腐花甲蒜蓉粉丝红糖八宝饭，硬菜多，吃着爽，有鱼有肉，荤素相搭，雅观大气，上桌有“排面”，简单快手不消发愁想要按时将8道菜品端上餐桌，肯定要条理顺畅按次序烹调，如电饭煲焖鸡红烧猪肘子。

8、年夜饭食材的祥瑞寓意1鱼，吃鱼叫年年有余2鸡，吃鸡为百事大吉3年糕，新年吃年糕，意为一年更比一年高4腐竹，新年吃腐竹，寓意富足5西兰花，新年吃西兰花，寓意锦上添花6炒虾仁，新年吃虾仁，寓意富可敌国7红烧肉叫隆运当头8吃面为寿长百年，9鳝鱼为善始善终。

9、1竹报安全以白灼竹节虾为主料，象征着祥瑞快意，步步高升2五谷丰登以腰果鸡丁为主料，寓意着五谷丰收，生存富足3年年有余以糖醋鲤鱼为主料，代表着年年有余，祥瑞快意4节节登高以酱烧炸排骨为主料，象征着奇迹步步高升5锦上添花以蟹黄西兰花为主料，意味着好上加好。

10、4锦上添花质料西兰花蟹黄调料精盐味精葱姜粉芡色拉油制作过程1将西兰花切成块花朵状用开水焯一下2锅内放少许油，下葱姜片炒香，下入西兰花，加盐味精，末了勾一点芡，出锅装盘花朝上3将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可5洪福齐天质料豆腐。

11、1栗子花生炖鸡汤新年初啖汤，除了要意头好还得具备充实的营养俗话说“坚果柔情”，中医以为栗子治肾虚腰腿无力最好硬壳类坚果对人体生长发育加强体质防备疾病都有极好的功效2白切鸡对于广东人来说无鸡不成宴以是，一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了除了白切鸡，还可以把鸡按照。

12、热菜方面，竹节虾寓意安全，白勺竹节虾配以李锦记蒸鱼豉油，鲜嫩适口五谷丰登腰果鸡丁，营养均衡糖醋鲤鱼象征年年有余，酸甜适口酱烧炸排骨的节节登高，香气四溢蟹黄西兰花的锦上添花，色彩美丽阿五豆腐的洪福齐天，汤鲜味美汤羹方面，芝麻汤圆的合家团圆羹，甜蜜适口状元饺子和阿五炒饭作为。

13、年夜饭必备菜单七锦上添花西兰花炒虾仁质料西兰花虾仁蒜生抽料酒白胡椒粉淀粉盐适量做法1虾仁洗净，参加淀粉生抽料酒和胡椒粉，抓匀后腌制一刻钟2西兰花用盐水，切成小朵3蒜切片备用4净水烧开，参加少量盐油，倒入西兰花焯水，焯好后捞出浸泡在冷水。

14、北方的肘花肘片，由于是凉吃，以是纵然吃一个也不以为腻，末了调个蒜醋汁，就是锦上添花了！质料前肘1个调料大葱1棵，姜1块，桂皮1块，八角2颗，香叶1片，干红辣椒3个，砂仁1个，肉蔻3颗，白果4颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，水适量蘸汁大蒜，大蒜，生抽，醋，辣椒油1肘子剔骨，肘子皮肉可以纵切。

15、康健年夜饭菜谱一金丝年糕1质料年糕600克南瓜200克白糖桂花油2制作过程a将年糕南瓜切丝待用调皮锅倒出b锅下水烧热加白糖使之溶化，倒入年糕丝炒软再倒入南瓜丝略翻拌成熟即可3特点菜品色彩美丽，清新滑口二鲜果桂鱼1质料桂鱼一条约600克。

16、“鱼”跟“余”字音雷同，有年年有余之寓意，家中粮食财产有剩余，家财旺盛年夜饭菜谱祥瑞菜名甜甜蜜蜜红枣蜜豆芝麻着花节节高芝麻玉米蒸糕五谷丰登五谷素炒瑞雪丰年鸡蛋银杏西蓝斑白玉菇腰果素炒富贵祥瑞孔雀开屏鱼福寿临门福寿鱼锦上添花什锦拼盘。

17、年夜饭猪皮冻的寓意是花开富贵锦上添花，新一年日子越过越好猪皮冻是一道很好的下酒小菜，可提前一天制作好，过年切统统就上桌，这道水晶猪皮冻不但食材丰富，造型也雅观美丽，寓意花开富贵锦上添花，新一年日子越过越好猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食将除了毛的猪皮，放入得当的。