起首，确保油烟净化器安装在符合的位置，通常应位于灶台的正上方，以便最大限度地捕获油烟安装完成后，要细致查抄装备是否稳固，各部件是否毗连。
预备质料大米两量杯，食用油少量处理惩罚大米将大米淘洗干净后，放在厨房纸上均匀分散开，确保大米外貌的水分被沥干这一步非常紧张，由于湿大米在炒制过程中轻易粘连开始炒制在炒锅内滴入几滴食用油，然后倒入沥干水分的大米举行翻炒翻炒过程中要保持中小火，克制大米炒焦炒至金黄连续翻炒。沥干水分浸泡后的大米需用漏网捞出，只管沥干水分，大概用厨房纸巾轻轻吸去多余水分水分过多会影响炒制时的受热匀称性，大概导致炒米不酥脆二炒制过程预热锅具选用厚底平底锅或电饼铛举行炒制，这类锅具能更好地保持温度稳固预热锅具至中小火，确保锅壁匀称受热参加大米将沥干水分的大米。
