遂川美食（遂川美食有哪些）《遂川的特色美食是什么》
遂川糯米饭遂川糯米饭是吉安地区的一种传统美食，以其糯软的口感和香甜的味道而受到人们的喜好制作遂川糯米饭选用上等糯米，参加红糖花生红枣等食材，颠末蒸煮拌和等多道工序，末了制成色泽红亮糯软适口的糯米饭遂川糯米饭既可以当作早餐，也可以作为点心，营养丰富，鲜味适口万安鱼丸。
遂川板鸭珠田板鸭正宗遂川板鸭是江西省遂川县的特色美食，有祖传武艺百年加工汗青的珠田板鸭厂算得上一块比力响亮的牌子，1998年中心领导观察后，更是申明鹊起，2000年珠田板鸭走进中南海，以是遂川板鸭珠田板鸭正宗。
遂川豆浆衣以其独特的魅力在美食界独树一帜这种美食表面别致，形似卷叶，薄如蝉翼，洁白光滑，让人面前一亮它的口感更是鲜美无比，此中卵白质含量高达48%至54%，这相称于瘦猪肉或牛肉的1至2倍令人惊喜的是，豆浆衣富含各种氨基酸，对身材有着多重益处，能健脾宽中，润燥祛火，尚有止咳化痰的。
起首，遂川板鸭是吉安市遂川县的闻名美食，被誉为ldquo腊味之王rdquo，多次荣获各种奖项，深受斲丧者喜好其皮薄肉嫩，咸味适中，口感极佳其次，安福火腿也是吉安的一大特色，产自吉安市安福县，是中国三大火腿之一其选用优质的安福米猪后腿制作，形如柳叶，腿身饱满，皮薄肉嫩，颜色美丽，无论。
遂川扬名在外的美食如下遂川板鸭遂川板鸭，俗称“炮腌”遂种板鸭是以遂川很种麻鸭为质料，经细致喂养后宰杀加工而成加工制作前，对麻鸭的挑选豢养育肥的时间，宰杀时应到达的重量，都有严格规定加工制作时，宰杀脱毛开膛洗濯腌订定型晒烘干包装等工序风雅讲求，人工“。
江西吉安特产重要有1井冈山竹笋2泰和乌鸡3遂川板鸭4峡江米粉井冈山竹笋是吉安地区的特色农产物，得益于井冈山丰富的竹林资源，这里的竹笋鲜嫩适口，营养丰富，常被用于制作各种美食，如竹笋炒肉竹笋汤等泰和乌鸡是吉安市泰和县的特产，这种鸡满身黝黑，具有很高的药用代价，被赞誉为。
