重庆特别菜谱（重庆特色江湖菜菜谱）《重庆十大江湖菜菜名》

1清蒸鲈鱼质料鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量2栗子炖鸡栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷3粉丝蒸虾这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说4；克日，重庆的一家餐馆成了食客们热议的话题原来餐馆的地上写满了各种菜肴的名字，老板先容说，店在开业之初，地板湿滑，想了很多办法都难以办理厥后，他突发奇想，可不可以把菜谱写在地砖上，既能防滑，又能起到装饰作用，让整个餐馆更具文化气味这家的菜谱“地砖书法”排练讲求，搭配得当东家；麻辣豆腐豆腐，小葱段，麻辣味，宫保鸡丁胡萝卜，黄瓜，鸡丁家常豆腐豆腐，青红椒，木耳麻辣鱼块我是在工地附近开饭店的，这几样菜我常常走，满是大锅性子，我在我本地一样平常都是用碗撑，你试试吧，大概能用得上。

重庆菜又叫渝菜，属四川菜下河帮菜系，以麻辣鲜嫩烫为重点，广受大众喜好在重庆家常菜菜谱中，有不少各人认识的菜肴，如宫保鸡丁鱼香肉丝酸菜鱼毛血旺；1chicken，driedchillies，pepper，pepperpowder，redpepperpowder，ginger，garlic，rawpowderpowdersupermarketssellingHealth，whosenameistheHealthandpowder===Practices1，cutthechickenpieces，preferablysmall，moreeasilyintotheflavorWashed，butyouhave。

重庆作为一个直辖市，且拥有较为久长的汗青，在本地传统美食中也会有一些比力经典的菜肴，去到重庆都有哪些值得一吃的名菜呢重庆十大特色名菜都有哪；渝菜，也称重庆菜，属于四川菜下河帮菜系，以麻辣鲜嫩香煮烫成为特点，成为百菜百味的地方特色美食，大概，你知道重庆，但不肯定知道；鱼头烧豆腐的做法具体先容菜系及功效川菜家常菜谱私家菜鱼头烧豆腐的制作质料主料大鱼头一个，嫩豆腐数块调料少许干辣椒葱段姜蒜半个教您鱼头烧豆腐怎么做，怎样做鱼头烧豆腐才好吃做法1把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末2轻微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油；周四凉面稀饭茶叶蛋红烧肥肠青椒肉丝筒子骨冬瓜汤周五本日任意共同下就OK了回锅肉青椒皮蛋酸菜鸭子汤这些都是主菜，小菜就一些时令蔬菜了，着实吃久了也会吃厌的，这是我一个朋侪单位上供应的菜，厥后除了早上是如许子的，中午一样平常没按菜谱做开始很奇怪，背面还是；各种重庆特色美食家常菜具体做法渝菜，也称重庆菜，属四川菜下河帮菜系，渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型光显，主次有序为特色，下面就是我给大。

重庆家常菜谱太多了，下面先容一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法食材土豆，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱第一步土豆洗濯干净后去皮，用刀把土豆切成细丝怕贫苦的话用擦子擦成丝，用刀切土豆丝和用擦子土豆丝，有什么区别呢真正的吃货以为用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个；重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被称为重庆江湖菜，具有麻辣酸香的特点，尤以麻辣为。

周一早煮鸡蛋，水饺中猪大排，鸡蛋汤，青菜肉丝周二早菜包，粥中青椒肉丝，粉丝，紫菜汤周三早牛肉面，甜馒头中炸鸡翅，咸菜笋干，榨菜汤周四早蛋炒饭，豆浆中霉干菜肉，明白菜，笋干汤周五早荷包蛋，香肠中卤鸡腿，榨菜丝豆腐干，鸡蛋汤。

重庆江湖菜TOP10咀嚼巴渝大地豪放不羁的特色好菜重庆江湖菜，以其独特的风味豪放的做法和浓厚的地方特色，在美食界独树一帜它们不拘泥于；在阅读此文前，热诚约请您点击一下右上角的“关注”按钮，既方便您举行讨论与分享，又能给您带来不一样的参加感朴拙感谢您的支持重庆，这座山。