凉拌素菜菜谱美食做法（凉拌素菜的做法大百口常秘诀）《凉拌素菜的做法大全》

做法1洗濯干净的四序豆，摘去两侧的筋2把四序豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜3热油锅，爆香蒜片4参加四序豆，爆炒至转色5参加橄榄菜，翻炒匀称，参加2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟6放盐调味橄榄菜是咸的，放盐要适量7放一小勺蘑菇精或白糖，就可以出锅了已赞过已踩过lt；以下是凉拌木耳的做法配料黑木耳15g辅料油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根1将木耳浸泡在冷水中2泡开后，剪去根部洗净锅里的水烧开后，参加木耳，煮23分钟左右煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性3将煮熟的木耳用冷水冲洗。

凉拌海蜇萝卜丝食材120克白萝卜250克海蜇丝15克姜丝各少许蒜蓉朝天椒末葱花各适量盐味精白糖白醋辣椒油芝麻油做法1白萝卜去皮洗净，切丝2将洗净的海蜇丝放入沸水锅中焯煮1分钟至熟3捞出装入碗中4将萝卜丝倒入装有海蜇丝的碗中5倒入蒜蓉姜丝朝天椒末；得当凉拌的素菜大全有芝麻酱拌豆角水煮花生米等一芝麻酱拌豆角食材红辣椒长豆角食盐香油香醋生抽白糖芝麻酱做法1红辣椒切细段，预备小碗2依次加食盐白糖香醋生抽香油芝麻酱3把调料搅拌化开4化开的芝麻酱要浓厚一些，如许才华包裹在豆角上5锅。

喜好吃素的人可以选择黄瓜拌素菜将黄瓜切片或切成滚刀块，参加酱油醋大蒜粉姜末和芝麻酱非常好吃假如你喜好吃肉，可以选择猪耳朵黄瓜沙拉，这是一种经典的沙拉，调料和素菜的一样喜好辣椒的话可以放点辣椒油二黄瓜炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋是很多人喜好吃的一道菜黄瓜切片，鸡蛋提前炒好，锅；1凉拌土豆丝质料大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精做法1土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈小米椒洗净切圈2锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右由于是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的，捞出用凉开水浸哈，装盘3再把小米椒。

做法1煮锅内放入净水烧开，参加少许盐，放入秋葵焯水捞出后切成条状，芝麻小火焙香2蒜粒切成蒜蓉状放入碗中，参加热油和干辣椒白芝麻调成蒜汁3秋葵切条后装盘，先淋入蒜汁接着白糖，醋，酱油调成酱汁，浇入秋葵之上即可烹调本领1秋葵凉拌前要焯水，焯水的时间放入少许食盐。

凉拌素菜的做法大百口常秘诀

1、先容几个简单的菜和面食，供参考一做菜一，最简单的茄子做法茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精省油做法茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油量寂静时炒菜差不多，放蒜末。

2、素菜12道菜谱1地三鲜将土豆茄子和青椒切块，先分别油炸至金黄，再用酱油糖蒜等调料炒制2素炒杂菇选用香菇平菇金针菇等，搭配蒜片和青椒，大火快炒，保持菇类的鲜嫩3西兰花炒豆腐将豆腐切块煎至微黄，再参加焯水后的西兰花和调味料翻炒4凉拌木耳木耳泡发后。

3、1把黄瓜切丝白菜可以根据本身喜好配别的菜也切丝粉丝煮熟过凉水2往准好的菜里放蒜末盐糖醋料油辣椒油3搅拌匀称盖好盖子放冰箱里冷藏，凉了后拿出来在酷热的夏季吃上一口，那叫一个爽杂果香椿苗1香椿苗洗去豆皮，捞出沥开水份2坚果碎可以是各种你喜好吃的坚果放在炒锅里小火焙。

4、将芹菜捞起，调味料拿出，用芹菜蘸着调味料吃家常素菜100道凉菜最简单的凉拌菜有哪些_凉拌菜的做法最简单的凉拌菜2凉拌豆芽质料绿豆芽红辣椒白糖陈醋香葱花椒食用油盐做法辣椒洗净切碎，香葱洗净，切丁绿豆芽用净水冲洗干净，锅中加适量水，烧开，豆芽倒入开水中，立即关。

凉拌素菜菜谱美食做法视频

陕西凉拌菜做法大全，到了夏季的时间，由于气候酷热，很多人的胃口都会很不好，这个时间吃一些凉拌菜能起到很好的开胃息争暑作用，而且凉拌菜的做法很简单，在家就能轻松自制，下面具体来看看陕西凉拌菜做法大全陕西凉拌菜做法1皮蛋豆腐食材皮蛋内酯豆腐青线椒小米辣香菜小葱大蒜做法1内酯豆腐切片。

本日就以凉拌豆腐丝为例分享一道夏季凉拌素菜的做法食材豆腐皮半斤，香菜2根，红辣椒一个，大蒜3瓣，酱油10克，香油1小勺，盐1克，米醋适量，白糖5克做法步调1豆腐皮切丝2开水下锅，焯水2分钟3捞出沥水备用4红辣椒切丝5蒜切末6香菜切段7取一干净容器。

凉拌素菜的做法瓜类凉拌黄瓜1蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉黄瓜洗濯干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净2整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，参加盐3参加米醋，参加白糖拌匀4拌匀即可食用，放冰箱冷藏1小时后口感更佳做法大全凉拌苦瓜1苦瓜洗净用。

分享几种比力有代表性的凉菜调味汁制作方法1麻酱汁将芝麻酱用香油调稀，参加盐味精香油和蒜泥调和匀称这种调味汁拌食荤素质料均可常见的有麻酱豇豆麻汁黄瓜等2咸鲜汁取碗，参加1勺生抽1勺香油1勺花椒油，再参加1勺糖2勺盐2勺醋拌均这种调味汁多用于凉拌素。

1用料为糖醋辣椒姜葱盐味精香油2将辣椒姜葱切丝炒透，加调料鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味3多用于炝腌蔬菜，如酸辣白菜酸辣黄瓜，凉拌菜等二麻辣汁1麻辣汁用料为酱油醋糖盐味精辣油麻油花椒面芝麻粉葱蒜姜2将以上质料调和后。

凉拌木耳凉拌皮蛋凉拌黄瓜凉拌粉丝凉拌蒜蓉茄子凉拌土豆丝凉拌菠菜凉拌海苔丝凉拌豆腐凉拌肉丝凉拌金针菇凉拌红菇凉拌香辣茄子条凉拌生菜丝凉拌西兰花凉拌莲藕片凉拌杏鲍菇丝凉拌沙拉以下是凉拌木耳的做法配料黑木耳15g辅料油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣。

由于醋和生抽中盐含量比力高，发起各人先加适量的醋和生抽，再放入食盐，防止菜肴太咸，难以入口蔬菜类的食材做凉拌菜时，我们肯定不要提前给味，我们要焯水后，撒点油，预备上桌时，在举行调味，如许既可以保存蔬菜的营养，还可以包管蔬菜的翠绿，色泽更悦目像千张豆腐皮莴苣等等食材，冷藏后再。