特色家常菜谱（特色家常菜菜谱）《特色家常菜菜谱大全》

1、1番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋肯定压倒统统番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，由于做法简单，食材自制，是很多人学会的第一道菜这道新手简单易做的家常菜，利用的番茄和鸡蛋都是一样平常生存中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含卵白质和钙的鸡蛋一起烹调，颜色美丽，酸甜爽口，既。

2、1酸辣土豆丝先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能克制其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩爽利，葱蒜切末，辣椒花椒锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒葱蒜末煸炒，土豆丝沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时参加精盐味精调味，放入白糖白醋翻炒匀称。

3、宫保鸡丁作为川菜名菜，宫保鸡丁以其麻辣适口的酱汁和香脆的花生粒为特色鸡肉切丁，用宫保酱汁调味，先腌制后炸至金黄，再与调料和配料一同翻炒，淋上酱汁，这道家常菜便能满意你的味蕾享受总的来说，这些家常菜谱不但易于学习，而且无论是在一样平常饮食还是宴客时，都能让你的餐桌增加丰富而鲜味的。

4、经典家常菜菜谱有鱼香肉丝宫保鸡丁红烧肉酸辣土豆丝番茄炒蛋1鱼香肉丝这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口胃酸辣鲜香制作鱼香肉丝的质料有猪肉红椒胡萝卜木耳等，颠末切丝和快炒后，再参加酱油豆瓣酱姜蒜等调味料炒熟即可这道菜烹制简单，色香味俱全，非常得当家庭会餐。

5、1酸辣豆芽所需质料绿豆芽250克红线椒1根油1大勺盐1小勺干红辣椒5个蒜3瓣葱1小根生抽1小勺白醋1大勺做法蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状热锅凉油，小火先放入干红椒炒香然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。

6、作为做饭新手，得当实行的下饭家常菜有很多种，这里保举几个简单易学的菜谱1椒盐茄片食材茄子1根鸡蛋2个做法步调1茄子切片，调制蛋糊面粉和淀粉各半碗，参加鸡蛋，少许盐和黑胡椒，搅拌成能挂住筷子的糊状2茄子片裹满蛋液，放入热油的锅中炸至金黄，捞出后复炸一次更。

7、1黑椒牛柳1质料牛里脊肉200克，洋葱1个，青椒1个2调料黑胡椒粉蚝油料酒水淀粉盐白牛糖味精各适量3做法烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉蚝油及白糖盐味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟2烧萝卜1质料樱桃。

8、特色菜谱大全做法涵盖了浩繁差别口胃和风格的菜肴，从家常小炒到风雅大菜，包罗万象以下是一些精选的特色菜谱及其做法1黄瓜溜猪肉这道菜色香味俱全，做法简单又实惠起首将黄瓜去皮洗净，切成条块，猪肉切成薄片并腌制入味接着，在热油锅中先溜炒猪肉片，再参加黄瓜翻炒，末了调味即可出锅。

9、经典家常菜菜谱一农家小炒肉食材五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽做法1将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用2锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒。

10、为庆贺老人的生日，下面是几道得当生日宴会上的家常菜谱1红烧肉红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，属于鲁菜系它以五花肉为重要食材，通常选择肥瘦相间的肉块举行烹调红烧肉的做法多样，常见的有砂锅炖制，终极出现出肥瘦相间软糯香甜的特点这道菜不但味道鲜美，而且具有肯定的营养代价，得当老年。

11、简单鲜味的家常菜谱一周都不重复的下饭菜，看到学到，鲜味随即到！1茄汁土豆制作教程土豆煎至外貌金黄，留油爆香蒜片，加西红柿炒汁，倒入土豆，一勺生抽半勺老抽2包菜炒肉制作教程少油，五花肉煸出油，加姜。

12、一虎皮青椒质料9个尖椒1瓣酸一勺酱油两勺醋半勺白糖步调1将青椒洗干净，蒜剥好2青椒剁成两段蒜剁成蒜末3调制酱汁，将酱油醋白糖放到一个碗里4在锅中参加食用油，油热至6成时间，放入辣椒，用小火煎5煎青椒的时间，一边煎一边用铲子压青椒，比及。

13、简单的北方家常菜菜谱酸辣土豆丝1将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，克制其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩爽利炒前捞出，沥干水分2青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝3炒锅上火，参加花生油烧热，放葱丝爆锅，参加干辣椒炒香，再参加青红椒丝土豆丝，炒至。

14、1麻婆豆腐麻婆豆腐，四川菜系中的经典名菜，以其麻辣鲜香而著称重要质料是嫩滑的豆腐，辅以青蒜和牛肉末，调味则以豆瓣酱和花椒油为主，味道浓厚2回锅肉回锅肉，四川家常菜中的代表，选用五花肉为主料，配以青椒和蒜苗，色泽红亮，口感条理丰富，香辣适口3红烧肉红烧肉是一道选用。

15、外婆菜是在湘西，也叫腌菜，是湖南湘西地区的一道家常菜，做法也非常简单，食材也黑白常平凡的，但是味道却非常的好，而且土菜在某种程度上吃的是一种感情，一种感觉湘西外婆菜是湖南特色名菜之一湘西外婆菜质料是选用马齿苋萝卜丁大叶青菜湘西土菜肉沫制作而成将马齿苋，萝卜丁，大叶青菜，湘西土菜洗净晒干后。

16、广东家常菜谱100道一烧腊类1广式烧鹅简介广东经典名菜，色泽美丽，皮脆肉嫩做法选用老鹅，经腌制烫皮烤制而成2叉烧简介肉质鲜嫩多汁，甜而不腻做法选用猪肉里脊部位，腌制后慢火烤制二海鲜类3清蒸海鲈鱼简介鱼肉鲜嫩，清香四溢做法鲈鱼去鳞剖腹洗净。

17、1酸辣豆芽绿豆芽250克红线椒1根食用油1大勺盐1小勺干红辣椒5个蒜3瓣葱1根生抽1小勺白醋1大勺做法蒜切末，干红辣椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状热锅倒入适量油，小火先爆香干红辣椒参加蒜末和葱花，转大火炒出香味放入豆芽快速翻炒，调入。

18、鲜味的家常菜并不必要复杂的烹调过程，简单的食材和几步简单的步调就能做出这里有5道既经济又营养的家常菜谱，让你轻松享受烹调的爱好1五花肉炒蒜薹所需食材五花肉200克蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙黄豆酱1汤匙料酒1汤匙生抽两汤匙做法1将五花肉切片2。